За проекта
Проект „Електронните формати – основа за европейски междукултурен диалог“ се реализира по Националния план за възстановяване и устойчивост, приоритетна ос „Социално включване“, процедура BG-RRP-11.020 – „Създаване на български продукции и копродукции в сектора на културни и творчески индустрии“. Договор № BG-RRP-11.020-0028-C02, с период на изпълнение 10.07.2025 – 06.08.2026 г. (12 месеца), финансиран от Национален фонд „Култура“.
Описание
Проектът създава иновативен мултимедиен културен продукт – „Родовата памет и устните разкази“, представящ традиционната българска кулинария, свързана с празненства, ритуали и обичаи. Съдържанието е насочено най-вече към младите хора и е достъпно чрез мобилно приложение (App) и уеб базирано приложение (Wpa), с възможност за превключване между аудио и видео формат, за да достигне и до хора със слухови или зрителни увреждания. Продуктът има за цел да провокира интереса на подрастващите към местните обичаи и съпътстващата ги кулинарна традиция, като използва съвременни дигитални канали – платформи за видеосподеляне, електронни книги и социални мрежи – за разпространение и провеждане на международен междукултурен диалог.
По време на проекта бяха организирани демонстрационни кулинарни работилници и дегустации, на които оживяха ароматите, вкусовете и топлината на празничната трапеза. Заснетите кадри от тези срещи се превърнаха в 13 късометражни филма, посветени на традиционната празнична кулинария на България и Финландия – истинско пиршество от рецепти, ритуали и спомени, поднесено на екран.
Партньори и подкрепа
Проектът се финансира от Национален фонд „Култура“ по Националния план за възстановяване и устойчивост, чрез Механизма за възстановяване и устойчивост на Европейския съюз, и се реализира от Национално сдружение за единство и партньорство.
Свързани публикации
- Културната памет оживява в електронен формат: нов проект свързва България и Финландия чрез традиции и разкази
- Кулинарната памет на празниците – между България и Финландия
Видеата на проекта
Сърцевината на проекта са 13-те късометражни филма за кулинарната памет и устните разкази, свързани с празненства, ритуали и обичаи – 4 за Финландия и 9 за България. Пълната плейлиста може да гледате в YouTube канала на сдружението.
Финландски празници
Коледа във Финландия, където магията оживява
Великден – вкусът на дома
Денят на независимостта – празник на ценностите
Юханус – безкрайните нощи
Български празници
Великден – боядисани яйца и празнична трапеза
Нова година в българската традиция
Магията на Коледа – традиции и вкусове
Между лозето и трапезата – Трифон Зарезан
Никулден у дома – вкусът на традицията с шеф Веселин Карастоянов
Курбан байрам – празникът на жертвоприношението
Гергьовденската трапеза – жертва и благослов
Бъдни вечер – трапезата на вярата
Банго Васил – ромски празници и благословии